VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112 - Technische Daten und Leistungsbeispiele

Baugröße Essen-Anzahl:
ab 30
Baugröße Nutzkapazität:
2 x 14 Liter
Baugröße Kochoberfläche:
2 x 12 dm2
Baugröße Breite:
1224 mm
Baugröße Tiefe:
777 mm
Baugröße Höhe:
1100 mm
Baugröße Wasserzulauf:
R3/4''
Baugröße Wasserablauf:
DN 40 mm
Baugröße Anschlusswert Elektro:
17 kW (Dynamic 13 kW)
Baugröße Anschlusswert Ceran:
19 kW (Dynamic 15 kW)
Baugröße Absicherung:
40 A (Dynamic 32 A)
Leistungsbeispiele Omelette:
80 Port./Tiegel/Std.
Leistungsbeispiele Hacksteaks:
60 Stück/Tiegel/Std.
Leistungsbeispiele Gulasch anbraten:
3 kg/Charge/Tiegel
Leistungsbeispiele Gulasch (druckgaren):
6 kg/Tiegel
Leistungsbeispiele Linsen (trocken):
3 kg/Charge/Tiegel
Leistungsbeispiele Reis (trocken):
3 kg/Charge/Tiegel
Leistungsbeispiele Tagliatelle (trocken):
6 kg/Tiegel/Std.
Leistungsbeispiele Pudding:
10 l/Tiegel/Std.
Leistungsbeispiele Pommes Frites (Tiefkühlware):
12 kg/Tiegel/Std.
Leistungsbeispiele Fischstäbchen (Tiefkühlware):
400 Stück/Tiegel/Std.
Leistungsbeispiele Kassler:
5 kg/Tiegel
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