VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112L – technické údaje a příklady výkonu

Rozměrová řada Počet porcí:
50-100
Rozměrová řada Užitná kapacita:
2 x 25 litrů
Rozměrová řada Varná plocha:
2x 19 dm2
Rozměrová řada Šířka:
1102 mm
Rozměrová řada Hloubka:
908 mm
Rozměrová řada Výška:
428 mm
Rozměrová řada Přívod vody:
R3/4"
Rozměrová řada Odtok vody:
DN 40 mm
Rozměrová řada Elektrický příkon:
28 kW (Dynamic 21 kW)
Rozměrová řada Jištění:
40 A (Dynamic 32 A)
Příklady výkonu Omeleta:
120 porcí./nádoba/hod.
Příklady výkonu Karbanátky:
100 kusů/nádoba/hod.
Příklady výkonu Guláš:
4 kg/dávka/nádoba
Příklady výkonu Čočka (suchá):
5 kg/dávka/nádoba
Příklady výkonu Rýže (suchá):
5 kg/dávka/nádoba
Příklady výkonu Tagliatelle (suché):
10 kg/nádoba/hod.
Příklady výkonu Puding:
15 litrů/nádoba/hod.
Příklady výkonu Hranolky (mrazírenské zboží):
18 kg/nádoba/hod.
Příklady výkonu Rybí prsty (mrazírenské zboží):
700 kusů/nádoba/hod.
Příklady výkonu Kasselské uzené:
14 kg/nádoba
cs_CZ